2021年01月09日

2021年、今年もよろしくお願い致します!




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遅ればせばがら…
新年あけましておめでとうございます



新年早々、昨年から引き続きバタバタしている中で、
首都圏1都3県には緊急事態宣言が出され、
さらに厳しい状況下の中での
2021年の始まりとなってしまいましたが...。


そんな中でも、我が家は、しっかりと、
今年のお正月も新潟風お雑煮をいただいて、
ゆっくりとしたお正月を過ごすことができました。^^





我が家のお雑煮は、新潟の母直伝の新潟風お雑煮で
12種類の具材が入っている具沢山のお雑煮で。

お餅、しいたけ、にんじん、ごぼう、鶏肉、油揚げ、
こんにゃく、ねぎ、かまぼこ、いくら、
新巻鮭のハラスと大根の12種類。


その中で新巻鮭のハラスは
コチラ海無し県では売っていないのと、
その年によって買い忘れた具材が
1〜2個入っていなかったりしますが(笑)

それでも、やっぱり、お正月には、
このお雑煮が食べないと新年を迎えた気がしなくて、
今年も故郷の味で新年を迎えました。


ホントはイクラ(新潟では、とと豆と言います)も
具材と一緒に煮て食感を楽しみながらいただくんですが、
主人が苦手…ということでトッピングに。
それはそれで見栄えもするし美味しくて、
これが今の我が家の新潟風お雑煮で。


お雑煮のお味はしょうゆ味で、
お餅は焼かずに煮ていただくわけですが、
スーパーなどで売っているお餅だと煮ると
溶けてなくなっちゃうので(笑)
農協で農家さんがついた自家製のお餅。

これが、しっかりとしていて、のびもよく、
私の理想とするお餅で。
今年も、そのお餅をたらふくいただいて
幸せな時間を過ごすことができました。

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それよりも...
来年のお正月はどうなっているんだろうなぁ...。
今年一年はどうなるんだろう...。


うちの主人は会社員ではなく
個人で事業をやっているので
収入の面でも激減で
生活が成り立っていくのだろうか...
などど不安だらけではありますが、


そんな時でも、どんな時でも
わたしの傍らには、ましゃがいて小田さんがいて、
ましゃの歌があって小田さんの歌声がある。

こんなに幸せなことはない。


毎日、小田さんの歌声を聴いて、
そして週末には、ましゃのラジオがあって、
ラジオから聴こえる声に元気をもらい、
癒されながら....
今年一年も元気で頑張れたらと思いますので
よろしくお願い致します。



相変わらず、マイペースで
なかなか更新もできていませんが、

それでも、毎日、こうして、
たくさんの人たちにアクセスしていただいて、
本当に有り難くしあわせに思います。


ありがとう💕












posted by 夢なまこ at 21:48| Comment(2) | 福山雅治 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
毎年美味しそうなお雑煮だなぁと思ってました(^^)
なかなか新型コロナ感染がおさまりませんが感染予防に徹して明るく日々過ごしましょうね😊
今年ものんびりよろしくお願いします🤲
Posted by chie at 2021年01月14日 17:54
>chieさん
いつもいつも、ありがとうございます!!

今年も新潟風、お雑煮、美味しかったですよ〜。(笑)
コロナは、ますます勢いを増して、
chieさんとご対面する日はまだ先となりそうですが、
とにかくお互いに元気で!!
毎日、頑張りましょうね!

あ、また新年早々、ましゃから、とろけるようなご褒美いただきました!!!
時間があったら、このブログにも何気なく書きますね。(笑)




Posted by 夢なまこ at 2021年01月17日 13:20
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